|
|
|
|
Сьогодні: 08:23 29 03 2024
|
|
Сторінка 1 з 1
|
[ 1 повідомлення ] |
|
Классификация китайских алкогольных напитков
Автор |
Повідомлення |
tisha
З нами з: 14:15 22 01 2011 Повідомлення: 3031 Звідки: г. Киев
|
Классификация китайских алкогольных напитков
Классификация китайских алкогольных напитков
Виды и сорта китайских алкогольных напитков разнообразны. Критерии и методы их классификации отличаются друг от друга. Некоторые классифицируются по составу сырья, другие классифицируются по крепости спирта, а третьи классифицируются по особенностям алкоголя. Обычно применяется классификация которая разделяет китайские алкогольные напитки на Байцзю (водка, традиционный китайский алкогольный напиток), жёлтые вина, фруктовые вина, лекарственная настойка и пиво. 1. Байцзю (водка) 白酒 По степени насыщенности естественного вкуса Байцзю делится на следующие сорта: Водка с лёгким вкусом 清香型 Водка с насыщенным вкусом 浓香型 Водка со вкусом соевого соуса 酱香型 Водка с рисовым вкусом 米香型 Водка со смешанным вкусом. 复香型
2. Желтые вина黄酒 Согласно составу сырья, технологии производства и особенностям вкуса жёлтое вино может разделить на три типа: Цзяннань Хуанцзю江南糯米黄酒 (Жёлтое вино, производящееся в районах к югу от реки Янцзы) из клейкого риса Хунцюй Хуанцзю福建红曲黄酒 (жёлтое вино), производящееся в провинции Фуцзянь Жёлтое вино из проса, производящееся в провинции Шаньдун 山东黍米黄酒
3. Фруктовое вино 果酒 4. Лекарственная настойка 药酒 Используя готовое вино (обычно водка Байзцю) в качестве основания, сочетая разные лекарственные травы и сахарные средства, после процессов брожения или пропитывания, производится лекарственная настойка с различными эффектами. 5. Пиво 啤酒
У вас недостатньо прав для перегляду приєднаних до цього повідомлення файлів.
|
21:52 23 01 2014 |
|
|
|
Сторінка 1 з 1
|
[ 1 повідомлення ] |
|
Хто зараз онлайн |
Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 2 гостей |
|
Ви не можете створювати нові теми у цьому форумі Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі Ви не можете додавати файли у цьому форумі
|
|
|
|