Текущее время: 23:35 20 01 2021



Ответить на тему  [ Сообщений: 42 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Кулинария и алкоголь 
Автор Сообщение
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
02:13 23 01 2012
Сообщений: 2048
Откуда: Україна/Полтава

Активист года 2012 Активист года 2013
Сообщение Re: Кулинария с алкоголем
Irish Coffee

Очень вкусно !!! Регулярно "подтверждаем" это для себя !!!

Ингредиенты:
2 ч. л. тростникового сахара
20 мл виски
кофе 150 мл
сливки


Что делать:

1. В прогретый стеклянный бокал положить 2 ч. л. тростникового сахара, влить 20 мл ирландского виски, перемешать.

2. Влить свежеприготовленный в гейзерной кофеварке кофе, сверху выложить взбитые сливки (лучше ванильные).


Irish Coffee рекомендую пить из специальных бокалов из закаленного стекла, которые практически не нагревается, поэтому руку вы не обожжете. И еще очень важная вещь - рекомендую добавлять именно ирландский виски, он в силу своей мягкости (по сравнению с скотчем и бурбоном) просто идеально сочитается с кофе.

СМАЧНОГО!!! :hi_hi_hi:

P.S. Если у Вас нет в баре подобных бакалов, прикупите , они вам пригодятся! Есть масса вкуснейших напичков, которые в них подаются!


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
УКРАЇНА ЄДИНА І НЕ ПОДІЛЬНА !!!
СЛАВА УКРАЇНІ, СЛАВА НАЦІЇ !!!


Последний раз редактировалось MaximIra 22:39 09 04 2013, всего редактировалось 3 раз(а).



15:28 03 04 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение WWW
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
10:54 15 02 2011
Сообщений: 842
Откуда: Львів

Лучший организатор 2013 Лучший организатор 2014
Сообщение Re: Кулинария с алкоголем
Рецепт хорош!
Вот только фото не открываеться, это только у меня глюк?

_________________
Кожен зможе образити бандерівця. Але не кожен встигне вибачитися...


21:25 09 04 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
02:13 23 01 2012
Сообщений: 2048
Откуда: Україна/Полтава

Активист года 2012 Активист года 2013
Сообщение Re: Кулинария с алкоголем
Gazda писал(а):
Рецепт хорош!
Вот только фото не открываеться, это только у меня глюк?


Виправив :smu:sche_nie: Дякую за сигнал Володя!!! :-ok-:

_________________
УКРАЇНА ЄДИНА І НЕ ПОДІЛЬНА !!!
СЛАВА УКРАЇНІ, СЛАВА НАЦІЇ !!!


22:20 09 04 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение WWW
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
21:18 22 01 2011
Сообщений: 1721
Откуда: Киев. Украина
Сообщение Re: Кулинария с алкоголем
MaximIra писал(а):
"Цыпленок на коньяке в апельсиново-сметанном соусе"

Готовил на майские по этому рецепту.
Вкусно получилось. :-ok-:
Рецепт в блокнот зачислил.
Макс, спасибо. :co_ol:

_________________
Из депрессии есть два выхода: вокзал и аэропорт.


19:38 05 05 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19:10 29 08 2011
Сообщений: 827
Откуда: Украина Киев

Спонсор года 2012 Доброе сердце 2014
Сообщение Re: Настойки.
Подниму тему :-) пока дождался спирт , чуть не отошла малина , купил все что было :-(

рецепт простой , на банку 3 литра идет

1 ) 2кг малины
2) стакан сахара
2) 1 литр спирта или водки

Если делать на спирту то на выходе имеем наливку под 40 градусов , если водка , то ликерчик 15-17 ...


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
мой сайт , обмен , продажа , розыск . http://drink005.com.ua


11:19 15 07 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение ICQ
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19:10 29 08 2011
Сообщений: 827
Откуда: Украина Киев

Спонсор года 2012 Доброе сердце 2014
Сообщение Re: Настойки.
засыпаем малину , до половины , сыпем сахар , добавляем до верху малину , льем спирт :-)
ставим в темное место , раз в сутки пару раз переворачиваем банку . :-)


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
мой сайт , обмен , продажа , розыск . http://drink005.com.ua


11:20 15 07 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение ICQ
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
10:54 15 02 2011
Сообщений: 842
Откуда: Львів

Лучший организатор 2013 Лучший организатор 2014
Сообщение Re: Настойки.
Сколько времени надо настаивать этот продукт?И если можно подробности о проведенной работе на финишном этапе. :-):
Я так понял что фото с коментами будут появляться по ходу приготовления напитка. :ya-za:

_________________
Кожен зможе образити бандерівця. Але не кожен встигне вибачитися...


18:34 15 07 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19:10 29 08 2011
Сообщений: 827
Откуда: Украина Киев

Спонсор года 2012 Доброе сердце 2014
Сообщение Re: Настойки.
Подробности будут :)) рекомендуют 14 дней , можно снимать и через 10 :-):

_________________
мой сайт , обмен , продажа , розыск . http://drink005.com.ua


00:20 16 07 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение ICQ
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
10:54 15 02 2011
Сообщений: 842
Откуда: Львів

Лучший организатор 2013 Лучший организатор 2014
Сообщение Re: Настойки.
А какой выход готового продукта?Я так понял что через две недельки это всё надо процедить и отстоять до прозрачного состояния.

_________________
Кожен зможе образити бандерівця. Але не кожен встигне вибачитися...


16:14 17 07 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19:10 29 08 2011
Сообщений: 827
Откуда: Украина Киев

Спонсор года 2012 Доброе сердце 2014
Сообщение Re: Настойки.
Выход литра полтора , я обычно сливаю то что первое льется отдельно , а потом отжимаю немного ))
сделал еще на Вишне на спирту , и Черника )) :-) :-) :-)

_________________
мой сайт , обмен , продажа , розыск . http://drink005.com.ua


12:47 19 07 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение ICQ
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
10:54 15 02 2011
Сообщений: 842
Откуда: Львів

Лучший организатор 2013 Лучший организатор 2014
Сообщение Re: Настойки.
Спасибо, понял.Я вот только про крепость напитка задумался, мне кажеться что если на спирту то до 60 градусов напиток получиться.Я залил примерно 1 литр спирта, если выход 1,5 литра то так и будет.

_________________
Кожен зможе образити бандерівця. Але не кожен встигне вибачитися...


16:35 19 07 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19:10 29 08 2011
Сообщений: 827
Откуда: Украина Киев

Спонсор года 2012 Доброе сердце 2014
Сообщение Re: Настойки.
Да , ядреная получилась штука )) та что на спирту , настою еще раз на малине , будет градусов 40 , и вкус ароматней ))
скоро выложу фотки что вышло :-) та что на водке малина , вышло градусов 15 ))

_________________
мой сайт , обмен , продажа , розыск . http://drink005.com.ua


14:07 06 08 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение ICQ
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
10:44 16 02 2011
Сообщений: 5236
Откуда: Україна, Луцьк
Сообщение Re: Настойки.
Фотки того что, что вышло? Сань, ты лучше покажи фото того, кто пробовал. После того, как попробовал! ;;-))) ;;-))) ;;-)))

_________________
Легкая придурковатость снабжает мозг кровью и обеспечивает индивидуальное творческое пространство.


15:37 06 08 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение WWW
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
14:15 22 01 2011
Сообщений: 3007
Откуда: г. Киев
Сообщение Re: Настойки.
rastaman писал(а):
Да , ядреная получилась штука )) та что на спирту , настою еще раз на малине , будет градусов 40 , и вкус ароматней ))
скоро выложу фотки что вышло :-) та что на водке малина , вышло градусов 15 ))

Нееее Саш :ni_zia: , что нам фото :-) ,лучше давай пробовать 31 августа в Зер Гуте .......


17:11 06 08 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение ICQ
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
21:18 22 01 2011
Сообщений: 1721
Откуда: Киев. Украина
Сообщение Re: Настойки.
Классный рецепт! Саня, респект и спасибо! Делал с водкой. Микс малина, вишня, смородина получился богат и вкусами и ароматом и тягучий. А сейчас сделал со сливами, так же очень классно. :co_ol:


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Из депрессии есть два выхода: вокзал и аэропорт.


17:29 06 08 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение
Старожил

Зарегистрирован:
08:51 17 02 2011
Сообщений: 1017
Откуда: Москва, Россия
Сообщение Re: Настойки.
На прошлой ежегодке в Москве печатник потчевал несколькими видами настоечек. В этом году, надеюсь, это повторится. :a_g_a:

_________________
Мой обмен http://www.minialko.ru/forum/viewtopic. ... sc&start=0


22:52 06 08 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19:10 29 08 2011
Сообщений: 827
Откуда: Украина Киев

Спонсор года 2012 Доброе сердце 2014
Сообщение Re: Настойки.
tisha писал(а):
rastaman писал(а):
Да , ядреная получилась штука )) та что на спирту , настою еще раз на малине , будет градусов 40 , и вкус ароматней ))
скоро выложу фотки что вышло :-) та что на водке малина , вышло градусов 15 ))

Нееее Саш :ni_zia: , что нам фото :-) ,лучше давай пробовать 31 августа в Зер Гуте .......


Света не вопрос )) Принесу обязательно :-):

_________________
мой сайт , обмен , продажа , розыск . http://drink005.com.ua


16:29 07 08 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение ICQ
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19:10 29 08 2011
Сообщений: 827
Откуда: Украина Киев

Спонсор года 2012 Доброе сердце 2014
Сообщение Re: Настойки.
Viking писал(а):
Фотки того что, что вышло? Сань, ты лучше покажи фото того, кто пробовал. После того, как попробовал! ;;-))) ;;-))) ;;-)))


Серег , позвони в Ровно ( только счас ) , по голосу может определиш :-) :-) :-)

_________________
мой сайт , обмен , продажа , розыск . http://drink005.com.ua


16:30 07 08 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение ICQ
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
10:44 16 02 2011
Сообщений: 5236
Откуда: Україна, Луцьк
Сообщение Re: Настойки.
Блин, не успел! Автоответчик говорит, что абонент не может говорить!!! :mi_ga_et:

_________________
Легкая придурковатость снабжает мозг кровью и обеспечивает индивидуальное творческое пространство.


23:16 07 08 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение WWW
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
10:32 17 02 2011
Сообщений: 1456
Откуда: Москва

Турист года 2014
Сообщение Re: Настойки.
Собрал несколько кг облепихи оранжевой и жёлтой. Собираюсь замесить настойку на московскую ежегодную :a_g_a: - может кто подскажет-посоветует какой рецепт :mi_ga_et: Предпочтительно на спирту(е). И что делать с косточками :du_ma_et:


10:27 02 09 2013
Вверх 
Профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Ответить на тему   [ Сообщений: 42 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Создано UNIC-Site